Artėjant Velykoms, vaistinių tinklo „Camelia“ vaistininkė Ieva Sauserytė pastebi, kad gausios vaišės pacientus ir džiugina, ir gąsdina, mat dažnas laukia paragauti gardžių patiekalų, tačiau taip pat galvoja apie nelauktus papildomus kilogramus. Vis dėlto, vaistininkė prieš šventes skatina nesekinti organizmo įvairiomis dietomis, neužsiimti „organizmo valymu“ ar badavimu – tokia savigyda gali ne tik paaštrinti turimas sveikatos būkles, bet ir sukelti „jo jo efektą“.
Nereikalingas stresas organizmui
Vaistininkė pabrėžia, kad organizmui ir virškinimo sistemai yra svarbu balansas bei nusistovėjusi tvarka, todėl kategoriškos dietos, badavimas ar kitoks ryškus mitybos rutinos pakeitimas, ypač jei trunka tik trumpą laiką, gali sukelti daugiau bėdų, nei naudos. Būtent todėl specialistai rekomenduoja valgyti kasdien panašiu metu, mažesnėmis porcijomis, bet dažniau – tam, kad tinkamai funkcionuotų, kūnas turi turėti energijos atsargų ir gauti reikalingų medžiagų.
„Šiuolaikinis žmogus mėgsta planuoti ateitį, todėl neretai susiduriama su mąstymu: „jei iki švenčių atsikratysiu keleto kilogramų, per jas galėsiu valgyti viską ir svarstyklės po švenčių nefiksuos didesnio kūno svorio, nei prieš dietą“. Tačiau retai pagalvojame, kad taip kūną išmušame iš vėžių – iki tol įprastas laikas, kada organizmas gaudavo maisto ir energijos išsibalansuoja, jaučiamės alkani, pikti, mieguisti ir nesuprantame, kas su mumis darosi“, – aiškina I. Sauserytė.
Negana to, greitas svorio kritimas taip pat ne visada reiškia riebalų sankaupų mažėjimą, nes dažnu atveju tiesiog netenkame susikaupusių skysčių bei raumenų masės. O kai vėl grįžtame į įprastą mitybos rėžimą ar valgome dar daugiau, nes jaučiamės išalkę, organizmas gali pradėti kaupti atsargas, tad atsiranda grįžtamasis „jo jo efektas“.
„Organizmo valymą“ palikime pačiam organizmui
„Camelia“ vaistininkė įspėja, kad siekis „išvalyti organizmą“ taip pat yra klaidinantis ir ydingas, kadangi sveikas organizmas šias funkcijas puikiai atlieka pats, o žmogus gali nebent prisidėti prie tokių procesų efektyvinimo. Toksinus ar kitas kenksmingas medžiagas kasdien valo mūsų kepenys, inkstai, plaučiai ir net oda – organizmui nereikalingos medžiagos pašalinamos tuštinantis, prakaituojant, iškvepiant orą.
„Kalbėdami apie žarnyno ar organizmo „valymą“ ar „detoksikaciją“ žmonės neretai turi omenyje dirbtinai sukeltą viduriavimą, badavimą, per didelį vandens ar kai kurių augalinių preparatų suvartojimą, vienu ar keliais maisto produktais pagrįstas dietas ir daugybę kitų, dažnai moksliškai neįrodytų, būdų. Net ir populiarusis protarpinis badavimas, kada valgome tik tam tikromis valandomis dienoje, nėra pakankamai ištirtas ir išanalizuotas. Vieniems protarpinio badavimu metu susinormalizuoja kraujospūdis, pagreitėja metabolizmas, kitiems – deja, tenka atsidurti ir ligoninėje“, – sako I. Sauserytė.
Ji priduria, jog įvairios dietos, badavimas ar „organizmo valymas“ ypač pavojingas lėtinėmis ligomis, pavyzdžiui, kraujotakos sistemos sutrikimais, diabetu, nervų sistemos ligomis, inkstų, kasos ar kepenų ligomis, taip pat virškinamojo trakto ligomis sergantiems žmonėms.
Laikotarpis po švenčių
Anot vaistininkės, nereikėtų pamiršti panašių principų laikytis ir pačių švenčių metu. Juk ir per jas dažnai pasikeičia įprastas valgymo laikas, vartojami riebesni, įvairesni patiekalai, pertraukos tarp valgių būna trumpesnės, o kartu nevengiama saldžių gėrimų ar alkoholio. Visa tai taip pat sukelia organizmui stresą bei apkrauna virškinimo sistemą: atsiranda sunkumas skrandyje, gali pakilti rūgštingumas, kankinti pilvo pūtimas, tuštinimosi pokyčiai ir kitos nemalonios būklės. Tokiu atveju neretai vartojami simptomus malšinantys preparatai, nors prastos savijautos priežastys gali būti išsprendžiamos paprasčiau.
I. Sauserytė pabrėžia, kad net ir šventinis valgiaraštis turėtų nebūti apkrautas. Geriau ilgiau mėgautis bendru laiku su šeima, ragauti patiekalus pamažu, leisti skrandžiui pailsėti ir neapsiriboti vien sėdėjimo prie stalo – lengvi pasivaikščiojimai bus tik į naudą.
„Verta atkreipti dėmesį, kad dalis žmonių, persivalgę per šventes, dietų nusprendžia laikytis ir po šventinių vaišių, kad neva „išvalytų“ organizmą ir vėl grįžtų į kasdienį mitybos rėžimą. Tačiau tai yra lygiai toks pats organizmo sekinimas, kaip ir badavimas prieš šventes“, – primena vaistininkė.
Kaip elgtis teisinga?
Vaistininkė I. Sauserytė pabrėžia, kad geriausias būdas išlaikyti normalų svorį ir nekelti kūnui streso – propaguoti sveiką ir subalansuotą gyvenimo būdą: pakankamai judėti, teisingai maitintis, gerti pakankamai vandens, skaičiuojant maždaug 30 ml kiekvienam kūno kilogramui per parą. Vertėtų vengti pusfabrikačių, saldumynų, perdirbtų riebalų, riboti alkoholį, gazuotus gėrimus.
„Norintiems pagerinti virškinimo procesus, rekomenduočiau į valgiaraštį įtraukti fermentuotų produktų, pavyzdžiui, raugintų kopūstų ar agurkų, taip pat skaidulų turinčio maisto: daržovių, vaisių, lęšių, žirnių. Papildyti mitybą galima ir vartojant maisto papildus, kuriuose būtų gerųjų bakterijų bei skaidulų. Skaidulos gali padėti reguliariai tuštintis, pagreitinti sotumo jausmą pavalgius, palaikyti normalią žarnyno veiklą, paspartinti natūralius toksinų pasišalinimo procesus“, – paaiškina I. Sauserytė ir priduria, kad prieš vartojant bet kokius maisto papildus, rekomenduojama pasitarti su gydytoju ar vaistininku.
