Kupiškio krašte tęsiasi gastronominė kelionė „Uošvės liežuvis“ (Projektas „Lėta. Karšta. Tikra“). Šešios komandos sukūrė savo patiekalus, atėjo laikas juos atrasti, paragauti, palyginti ir įvertinti. Drauge ieškokime patiekalo, kuris pasakotų apie Kupiškį – jo žmones, vietos charakterį ir gastronominę tapatybę.
Kur ragauti?
(Išankstinė rezervacija nereikalinga)
- Kavinėje „Upės kepyklėlė“ – kiekvieną dieną patiekalas ,,Kupiškėniškas troškinys“ (įtrauktas į meniu).
- Restorane „Provinsalis“ – kiekvieną dieną patiekalas ,,Gurmaniški virtiniai“ (įtrauktas į meniu).
- Kavinėje „Pasimatymas“ – kiekvieną antradienį patiekalas ,,Starkio ir perlinių kruopų kroketas“ (dienos pietų metu).
- Bare „Sushi sport bar“ – kiekvieną trečiadienį patiekalas ,,Bulvinė latkė su silke“ (dienos pietų metu).
- Kavinėje „Janta“ – nuo rugsėjo 14 d. kiekvieną pirmadienį moterų ūkininkių „Sodžius“ komandos patiekalas ,,Kopūstų šimtalapis su voveraičių padažu“ (dienos pietų metu).
- Kupiškio technologijos ir verslo mokyklos valgykloje – nuo rugsėjo 14 d. kiekvieną trečiadienį patiekalas ,,Bulvių ir grikių miltų cepelinas su jaučio liežuviu“ (dienos pietų metu).
Spalio 13 dieną susitiksime viename svarbiausių projekto etapų – bus renkamas patiekalas, kuriam atiteks „Uošvės liežuvio“ nominacija. Renginys vyks Kupiškio technologijos ir verslo mokyklos I aukšto salėje.
Šaltinis:
Kupiškio rajono savivaldybė
