Prieš kulinarinį „Kino pavasario“ filmą panevėžiečių lauks pažintis su turkiška kava

Kovo 30 d. 18 val. į kulinarinę premjerą – „Turkiškai“ kino teatre „Forum Cinemas“ bilietus įsigiję žiūrovai bus pakviesti į „Skonio ir kvapo“ eksperto Andriaus Žilinsko paskaitą apie turkišką kavą.

Prieš pat filmą panevėžiečių lauks pažintis su tradiciniu turkišku indu, kuriame įprastai verdama kava, žinovas dalysis įžvalgomis, kokia kava šiame krašte laikoma kokybiška, kiek ji saldinama, o organizatoriai žada nuolaidų kuponų lietų kokybiškai kavai.

Neatsiejama  bendravimo ir kultūros dalimi vadinama turkiška virtuvė garsėja ne tik daugybę amžių tobulinta kavos receptūra, bet ir prieskonių, ingredientų įvairove.

Ispanų režisierius Luis González naujausiu savo filmu „Turkiškai“ kelionių žurnalams būdingu stiliumi vaizduoja geriausio pasaulio restorano „El Celler de Can Roca“ įkūrėjų – Roca brolių – gastronominius nuotykius keliaujant po Turkiją.

Čia jie susipažįsta su viena archajiškiausių ir įdomiausių virtuvių pasaulyje, išsaugojusių savo autentiką, tačiau mažai kam pažįstamą už Turkijos ribų.

Garsieji maisto meistrai ragauja ir analizuoja pagrindinius patiekalus, desertus ir vynus bei supažindina su daugybe jaunų Turkijos šefų gastronominės revoliucijos išvakarėse.

Spalvinga prieskonių, skonių ir kvapų įvairovė atskleidžia ne tik valgymo įpročius, tai tampa ir svarbia bendravimo kultūros dalimi.

„Turbūt ne vienam keliautojui naujos vietos pažinimas asocijuojasi ir su vietinės virtuvės skoniais. Šiame filme dar kartą parodoma, kad tradicinis maistas yra neatsiejamas ir ne mažiau turtingas kultūros elementas“, – tikina „Kino pavasario” programos sudarytoja Astė Račaitytė.

Panevėžio Forum Cinemas Babilonas 3 kino salėje filmas „Turkiškai“ bus rodomas kovo 30 d. 18 val. ir 19.36 val.

Taip pat dalijamės Panevėžio „Kino pavasario“ 2017 programa:

 

1 2

- +

Kristina Kanišauskaitė-Šaltmerė